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cherry tea

Author:cherry tea
♪キリよこ♪ブログHAPPY　DAYSへようこそ☆
夫と二人暮らし　結婚後、茨城に住み始めました
のんびりと気ままに、落ち込んだり凹んだ事は書かないように楽しく好きな事を書いていきます。


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2008.06.30

ＴＷＩＮＩＮＧＳ

未分類
蒸し暑かったり、暑かったりする季節になりました。
そんな季節はアイスティーを飲む機会が増えます。
TWININGS
LADY　GREY　TEA
こちらはオススメです（個人的に）
青い花びらの矢車菊が入った柑橘系の紅茶です。
ストレートティーかアイスティー向きです。
20080630101246


アイスティーを入れるときに白く濁ってしまうことがあります（タンニンが冷えて白く固まる）
クリームダウンというのですが、気になるときは紅茶を一気に冷やすといいです。
等級の良い茶葉はタンニンが多いと聞いた事があります。
濃い目にいれて（アイスティー向きの茶葉は３分くらい蒸らすのが目安）ここで砂糖を入れるとクリームダウンがおきにくいみたいです。
グラスいっぱいに氷を入れて一気に冷やします。

自分が美味しいと思う飲み物で少しの時間ボーっとするのも幸せです。

コメント

私、自分でアイスティー淹れたことないよ〜。
夏は冷え冷えのアイスティーが美味しいよね！
一気に冷やすのは氷で？？
今度美味しい淹れ方教えてください。
No:158 2008/06/30 16:09 | kozue #- URL [ 編集 ]

アイスティーを入れると白くにごることがあって、
説明書（？）にもにごることがあるけど問題ないって
書いてたからそのままにしてたけど、見た目が白く
にごると美味しくないよね。次回、一気に冷やしてみるね。
No:159 2008/06/30 23:28 | ユカ #- URL [ 編集 ]

kozueさんv-22
ホントに？私は結構、家でも入れるんだ
売ってるのだとジャワティーが好きなの
そうそう一気に冷やすのは氷だよ
でも私は多めに作って一日分冷蔵庫だよ
（たぶん風味とか気にすると一回ずつがいいのかもしれないんだけど・・）
No:160 2008/07/01 10:49 | #- URL [ 編集 ]

ユカv-22
喉が渇いててストックがなかったりすると、かまわず作って飲んじゃうけど、ゆったり作るときは一応習ったから気にして作る感じ
たまにカフェとかで作ってるのが見える時があるけど、ちゃんとこうやって作ってる所もあったよ〜
No:161 2008/07/01 10:54 | #- URL [ 編集 ]

紅茶大好きですv-273
でも自分で入れると
あんまりおいしくないのヽ(´Д`；)ﾉ

キリよこさんの方法で
一度試してみますねv-238
No:162 2008/07/03 17:09 | ミカネコ #- URL [ 編集 ]

ミカネコさんv-22
私も自分でいれて美味しくない事あります〜
人がいれてくれたのって美味しいなって思うことが多いです・・・
でも、この方法で一度お試しアレ〜
No:163 2008/07/04 17:27 | #- URL [ 編集 ]

やっと、パソコン立ち上がりました。
なんと、回線不良！！NTTが工事に来ましたよ。

私もこの紅茶、好きよ！！
でも、高くて・・・特別なときじゃないと飲めない。
ブルーの花がとってもきれいだよね。
No:173 2008/07/08 21:45 | 二児のママ #- URL [ 編集 ]

二児のママさんv-22
NTTがきたって大がかりだったのね、

この紅茶やっぱり知ってたんだね〜☆
私は食費を減らしてでも買ってしまう・・・
そうそう、お花の色も綺麗だよね
No:178 2008/07/09 10:30 | #- URL [ 編集 ]

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